TARIM

Çukur köyünün ekonomisi tarıma ve hayvancılığa dayanmaktadır. Tarımsal ürünler olarak hemen hemen tüm sebze ve meyveler yetişmektedir. Buğday, arpa, nohut, burçak gibi yem bitkileri ve ürünler yetiştirilmektedir. Her türlü yaz ve kış sebzesi bol miktarda yetiştirilmekte olup pazarlamasını, köye gelen alıcılar ve köylüler pazara götürüp satmaktadırlar. Köyümüzün bir çok sebze ve meyvesi çevrede oldukça tutulmakta ve beğenilmektedir. Özellikle domates, patlıcan, biber, Antep fıstığı, zeytin, nar, şeftali,vb. ürünlerdir. Köyümüzün doğal su kaynakları yetersizdir. Tarım arazilerinin bir kısmı Göksu dan pompa vasıtasıyla çıkan su havuza dökülmektedir. Havuza dökülen su arazilere giden kanallarla arazilerin sulanması yapılmaktadır. Sulanan bu araziler köyümüz tarımının canlanmasına köy halkının ekonomisine katkı sağlamıştır. Ancak pompa sistemiyle yapılan arazi sulamasında sulama ücretleri artmaktadır. Dolaysıyla damla sulama sistemlerinin düşünülmesi gerektiğine inanıyoruz.